.webp "GS24.lv"){kind=logo}
+371 29 148 185
WhatsApp
info@gs24.lv
Kontakti
0
1
0
Jūsu grozs ir tukšs!
+371 29 148 185
WhatsApp
info@gs24.lv
Kontakti
GS24.lv (GASTROserviss) ir profesionālo virtuves, termisko, aukstuma, mazgāšanas, elektromehānisko un bāra iekārtu piegādātājs restorāniem, kafejnīcām, viesnīcām, ēdnīcām, veikaliem, ēdināšanai, piegādes virtuvēm, maiznīcām, gaļas ražotnēm un pārtikas pārstrādes uzņēmumiem Latvijā.
Mēs palīdzam izvēlēties aprīkojumu reālām virtuves vajadzībām: gatavošanai, dzesēšanai, uzglabāšanai, mazgāšanai, produktu sagatavošanai, izdalei, bāra zonai, nerūsējošā tērauda mēbelēm, iepakošanai, servisam un rezerves daļām.
GS24.lv mērķis nav tikai pārdot atsevišķu iekārtu, bet izveidot darba sistēmu pēc ēdienkartes, telpas, viesu plūsmas, pieslēgumiem, budžeta, higiēnas prasībām un ikdienas noslodzes.
Termiskās apstrādes iekārtas ir karstā ceha pamats restorānā, kafejnīcā, viesnīcā, ēdnīcā vai ražošanas virtuvē. Šajā grupā ietilpst konvekcijas tvaika krāsnis, konvekcijas krāsnis, plītis, friteri, grili, cepšanas virsmas, vārkatli, makaronu vārītāji, marmīti, siltuma vitrīnas, salamandras grili un modulārās līnijas.
Izvēlē jāņem vērā ēdienkarte, porciju skaits, pīķa noslodze, pieejamie pieslēgumi, ventilācija, virtuves izmēri un personāla darba prasības. Restorānam svarīga ir ātrdarbība un elastība, ēdnīcai — ražība un atkārtojams rezultāts, viesnīcai — spēja strādāt ar brokastīm, banketiem un restorāna servisu.
Izvēli var sākt ar sadaļu termiskās apstrādes iekārtas.
Aukstuma iekārtas atbild par produktu drošību, pareizu uzglabāšanu, noliktavas darbu un stabilu tehnoloģisko procesu. Šajā grupā ietilpst ledusskapji, saldētavas, aukstuma galdi, saladetes, vitrīnas, kameras, agregāti, ledus ģeneratori un specializēti risinājumi bāram, konditorejai, zivīm, gaļai un dzērieniem.
Izvēloties aukstuma aprīkojumu, svarīgi ņemt vērā temperatūras režīmu, tilpumu, durvju atvēršanas biežumu, klimata klasi, produkta veidu, ventilāciju un uzstādīšanas vietu. Kafejnīcai var pietikt ar aukstuma galdu un vitrīnu, bet supermarketam vai ražotnei vajadzīgas kameras, agregāti un vairākas atsevišķas uzglabāšanas zonas.
Pāriet uz sadaļu: aukstuma iekārtas.
Mazgāšanas iekārtas ietekmē virtuves darba ātrumu, sanitāro drošību un trauku plūsmas organizāciju. Nelielai kafejnīcai bieži pietiek ar frontālo trauku mazgājamo mašīnu, restorānam ar lielāku noslodzi — kupolveida mašīnu, bet lieliem objektiem — tuneļa vai konveijera sistēmu.
Papildus pašai mašīnai svarīgi ir grozi, mazgāšanas vannas, dušas ierīces, ķīmija, galdi iekraušanai un izkraušanai, ūdens mīkstināšana un netīrās un tīrās plūsmas atdalīšana. Kļūda mazgāšanas zonā ātri kļūst par visas virtuves vājo vietu.
Sadaļa: mazgāšanas iekārtas.
Elektromehāniskās iekārtas paātrina produktu sagatavošanu un stabilizē kvalitāti. Dārzeņu griezēji, gaļas mašīnas, slaiseri, kuteri, mikseri, mīklas mīcītāji, kartupeļu mizotāji, siera rīves un iepakošanas iekārtas samazina roku darbu un palielina virtuves ražību.
Restorānam svarīga ir universālitāte un kompakts izmērs. Ražošanai — jauda, resurss, apstrādes ātrums un drošība. Gaļas vai dārzeņu ceham īpaši svarīgi ir pareizi naži, diski, padeves mehānismi un sanitārās apstrādes iespējas.
Sadaļa: elektromehāniskās iekārtas.
Profesionālās mēbeles vajadzīgas gandrīz katrā virtuvē: darba galdi, galdi ar bortu, izlietnes, plaukti, skapji, ratiņi, nosūces elementi un ražošanas moduļi. Pareizi izvēlētas mēbeles padara virtuvi ērtu, drošu un higiēnisku.
Atsevišķi svarīgas ir nerūsējošā tērauda mēbeles: darba galdi, izlietnes, plaukti, skapji, ratiņi un moduļi intensīvai HoReCa ekspluatācijai.
Kopējā sadaļa: profesionālās mēbeles.
Bāram, kafejnīcai un dzērienu zonai svarīgs ir apkalpošanas ātrums, aprīkojuma kompakts izmērs un ērta darba vieta. Šajā grupā ietilpst kafijas aparāti, kafijas dzirnaviņas, ledus ģeneratori, bāra ledusskapji, blenderi, sulu dzesētāji, bārmeņa stacijas, vitrīnas un karsto dzērienu piederumi.
Izvēle ir atkarīga no dzērienu skaita stundā, uzņēmuma formāta, ēdienkartes, vietas zem bāra, prasībām ledum, piena, sīrupu, dzērienu un gatavo sastāvdaļu uzglabāšanai.
Sadaļa: kafija un tēja.
Picērijām, maiznīcām, ātrās ēdināšanas uzņēmumiem un virtuvēm ar ātru apkalpošanu vajadzīgi specializēti risinājumi: picas krāsnis, mīklas mīcītāji, raudzēšanas skapji, mīklas veltnēšanas iekārtas, makaronu pagatavošanas iekārtas, makaronu vārītāji, grili, siltuma vitrīnas un sagatavju uzglabāšanas aprīkojums.
Šeit īpaši svarīga ir ražība, stabila temperatūra, ātra režīma atjaunošana, viegla tīrīšana un spēja izturēt pīķa noslodzi.
Pica · makaronu pagatavošana · kebabs
Profesionālām iekārtām svarīga ir ne tikai iegāde, bet arī turpmāka ekspluatācija. GS24.lv ir atsevišķi virzieni rezerves daļām, patēriņa materiāliem un piederumiem HoReCa iekārtām. Tas ir īpaši svarīgi restorāniem, viesnīcām, ēdnīcām un ražotnēm, kur iekārtas dīkstāve nozīmē tiešus zaudējumus.
Rezerves daļas tiek piemeklētas pēc modeļa, sērijas numura, ražotāja, iekārtas tipa un konkrētā mezgla. Profesionālās virtuvēs bieži nepieciešami sildelementi, termostati, sūkņi, vārsti, blīves, slēdži, sensori, grozi, sprauslas, ventilatori, motori, durvju blīvējumi un citas servisa pozīcijas.
GS24.lv strādā ar plašu profesionālā aprīkojuma ražotāju klāstu virtuvei, bāram, veļas mazgāšanai, aukstuma sistēmām, termiskajai apstrādei un pārtikas pārstrādei. Izvēloties zīmolu, svarīga ir ne tikai cena, bet arī servisa, rezerves daļu, patēriņa materiālu, tehniskās dokumentācijas pieejamība un saderība ar virtuves uzdevumiem.
Rational, MKN, Metos, MBM, REDFOX, Fagor, Sammic.
Tecnodom, Tefcold, Asber, Afinox un citi aukstuma risinājumu zīmoli.
Robot Coupe, Fimar, Fama, Hendi, Hallde, KitchenAid.
Giesser, Victorinox, F.Dick un profesionāli virtuves piederumi.
Fagor Laundry un risinājumi viesnīcām, restorāniem un servisa veļas mazgātavām.
GMG, QualityFry, Metalcarrelli, John Guest un citi virzieni.
Sadaļa: iekārtu ražotāji.
GS24.lv strādā ar dažāda mēroga objektiem: no nelielas kafejnīcas līdz ražošanas virtuvei, no bāra līdz viesnīcas kompleksam. Katram formātam ir savas prioritātes: izsniegšanas ātrums, uzglabāšana, ražība, higiēna, platība, pieslēgumi, serviss un budžets.
Uzsākot jaunu projektu, svarīgi nesākt ar atsevišķu iekārtu iegādi, bet vispirms noteikt tehnoloģisko shēmu. Jāsaprot ēdienkarte, vietu skaits, paredzamā noslodze, darba grafiks, virtuves tips, uzglabāšanas, mazgāšanas, ventilācijas, elektrības, ūdens un drenāžas prasības.
GS24.lv palīdz izvēlēties aprīkojumu restorāna, kafejnīcas, bāra, kafijas vietas, ēdnīcas, maiznīcas, veikala, piegādes virtuves vai ražošanas objekta atvēršanai. Šāda pieeja samazina kļūdu risku: nepareizus izmērus, nepietiekamu ražību, nepareizu pieslēgumu vai lieku aprīkojumu.
Pareiza virtuves komplektācija sākas ar darba loģiku: kur tiek pieņemti produkti, kur tie tiek uzglabāti, kur sagatavoti, kur mazgā traukus, kur komplektē pasūtījumus un kā personāls pārvietojas pīķa slodzes laikā.
Profesionālās virtuves komplektācija sākas ar jautājumiem: kāda ir ēdienkarte, cik porciju jāgatavo, kāda ir platība, kādi pieslēgumi pieejami, kādas zonas jānodala, cik darbinieku vienlaikus strādā un kādas sanitārās prasības jāievēro. Bez šiem datiem viegli iegādāties iekārtu, kas neatbilst ražībai vai traucē virtuves loģiku.
GS24.lv palīdz izvēlēties aprīkojumu konkrētam objektam: restorānam, kafejnīcai, bāram, viesnīcai, veikalam, ēdnīcai, ražotnei, maiznīcai vai gaļas ceham. Mēs ņemam vērā reālos darba procesus, nevis tikai parametrus preces kartītē.
Profesionālām iekārtām jābūt ne tikai pareizi izvēlētām, bet arī korekti uzstādītām. Termiskām, aukstuma, mazgāšanas un elektromehāniskām iekārtām svarīgi ir pieslēgumi, ventilācija, ūdens, drenāža, elektriskā jauda, attālumi servisam un personāla apmācība.
Servisa pieeja ietver diagnostiku, profilaksi, mezglu nomaiņu, rezerves daļu piemeklēšanu, konsultācijas par ekspluatāciju un palīdzību virtuves modernizācijā. Objektiem ar lielu noslodzi tas ir īpaši svarīgi: iekārtas dīkstāve ietekmē izsniegšanas ātrumu, ēdienu kvalitāti un personāla darbu.
Uzrakstiet vai piezvaniet — piemeklēsim aprīkojumu pēc virtuves formāta, vietu skaita, ēdienkartes, pieslēgumiem, telpas un budžeta.
Kā izvēlēties aprīkojumu restorānam?
Vispirms jānosaka ēdienkarte, vietu skaits, pīķa noslodze, virtuves izmēri, pieslēgumi un darba zonas. Pēc tam izvēlas termisko, aukstuma, mazgāšanas, sagatavošanas aprīkojumu un mēbeles.
Vai var izvēlēties aprīkojumu pēc gatava virtuves plāna?
Jā. Aprīkojumu var piemeklēt pēc esoša telpas plāna, tehnoloģiskās shēmas, pieslēgumiem un izmēru ierobežojumiem.
Kāds aprīkojums nepieciešams kafejnīcai?
Parasti vajadzīga aukstuma uzglabāšana, produktu sagatavošana, termiskā zona, mazgāšana, darba galdi, bāra vai kafijas zona un patēriņa materiāli. Precīzs saraksts ir atkarīgs no ēdienkartes.
Kā izvēlēties konvekcijas tvaika krāsni?
Jāņem vērā līmeņu skaits, GN trauku formāts, pieslēguma tips, mazgāšanas sistēma, gatavošanas režīmi, ražība un uzstādīšanas vieta.
Kā izvēlēties aukstuma iekārtas?
Svarīgs ir temperatūras režīms, tilpums, produkta veids, durvju atvēršanas biežums, klimata klase un pieejamā vieta.
Kā izvēlēties trauku mazgājamo mašīnu?
Izvēle ir atkarīga no trauku daudzuma, uzņēmuma formāta, pīķa stundām, vietas galdiem, ūdens, drenāžas un mīkstināšanas.
Vai aprīkojumu var iegādāties pa posmiem?
Jā. Projektu bieži sadala posmos: pamata virtuve, aukstums, mazgāšana, bārs, mēbeles, pēc tam papildu iekārtas un paplašināšana.
Vai ir pieejamas rezerves daļas?
Jā. Daudzām iekārtu grupām ir pieejamas rezerves daļas, patēriņa materiāli un servisa pozīcijas.
Vai ir montāža un serviss?
Jā. Profesionālām iekārtām svarīgs ir pareizs pieslēgums, diagnostika, profilakse un apkope.
Vai strādājat ar viesnīcām un ēdnīcām?
Jā. Viesnīcām, ēdnīcām un ēdināšanai tiek piemeklēti risinājumi ar lielu ražību, ērtu mazgāšanu, uzglabāšanu un izdali.
Vai var piemeklēt aprīkojumu piegādes virtuvei?
Jā. Piegādes virtuvei svarīga ir kompakta darba zona, liels gatavošanas ātrums, ērta loģistika un pareiza darba zonu organizācija.
Vai var piemeklēt aprīkojumu maiznīcai?
Jā. Maiznīcai piemeklē krāsnis, mīklas mīcītājus, raudzēšanas skapjus, aukstuma uzglabāšanu, darba galdus un ratiņus.
Vai var piemeklēt aprīkojumu gaļas ražotnei?
Jā. Gaļas ceham svarīgas ir gaļas mašīnas, kuteri, slaiseri, aukstuma uzglabāšana, galdi, mazgāšana un sanitārā loģika.
Vai strādājat ar B2B klientiem?
Jā. GS24.lv ir orientēts uz profesionālām virtuvēm, HoReCa, veikaliem, ražotnēm un servisa objektiem.
Vai ir piegāde Latvijā?
Jā. Aprīkojumu var izvēlēties, ņemot vērā piegādi, uzstādīšanu un turpmāko apkalpošanu.
