Veikalu aprīkojums

Veikalu aprīkojums tiek izmantots tirdzniecības zāles, izsniegšanas zonas, noliktavas telpas, dienesta zonas un personāla darba vietu organizēšanai. Šajā kategorijā ietilpst risinājumi preču izvietošanai, krājumu glabāšanai, personāla darbam, pasūtījumu sagatavošanai, klientu apkalpošanai un kārtības uzturēšanai tirdzniecības telpā.

Veikala aprīkojumu nedrīkst izvēlēties tikai pēc izskata vai brīvās vietas telpā. Svarīgi ņemt vērā tirdzniecības formātu, preču tipu, plauktu slodzi, papildināšanas biežumu, pircēju kustību, personāla piekļuvi, iepakojuma glabāšanu, sanitārās prasības un saderību ar jau uzstādītām mēbelēm vai aprīkojumu.

Saistītās mēbeļu un aprīkojuma sadaļas

• Mēbeles — kopējā sadaļa mēbelēm tirdzniecības, darba, noliktavu un dienesta zonām;
• Nerūsējošā tērauda mēbeles — risinājumi sagatavošanas zonām, sanitārajām telpām un ražošanas posmiem;
• Sastatnes un plaukti — preču, inventāra, iepakojuma un darba materiālu glabāšanai un izvietošanai;
• Biroja mēbeles — administratora, grāmatvedības, iepirkumu un dienesta telpu darba vietām;
• Transportēšana un uzglabāšana — risinājumi preču vai inventāra pārvietošanai, šķirošanai un glabāšanai;
• Aprīkojums noliktavai un darbnīcai — palīgtelpu, noliktavu un tehnisko telpu aprīkojums;
• Aprīkojums ģērbtuvēm — skapji un mēbeles personālam, darba apģērbam un dienesta lietām.

Kur izmanto veikalu aprīkojumu

Šāds aprīkojums ir vajadzīgs ne tikai tirdzniecības zālē. To izmanto palīgtelpās, preču pieņemšanas zonā, nelielā noliktavā, iepakošanas zonā, administratora darba vietā, personāla zonā un vietās, kur jāglabā patēriņa materiāli, dokumenti, instrumenti vai inventārs.

• pārtikas un nepārtikas preču veikalu tirdzniecības zāles;
• preču izvietošanas, glabāšanas, šķirošanas un komplektēšanas zonas;
• nelielas noliktavas, palīgtelpas un piegāžu pieņemšanas zonas;
• administratora, personāla un atbildīgo darbinieku darba vietas;
• iepakošanas, marķēšanas, izsniegšanas un pasūtījumu sagatavošanas zonas;
• dienesta telpas, ģērbtuves un personāla telpas;
• veikali pie kafejnīcām, maiznīcām, kulinārijām, viesnīcām un ražošanas virtuvēm.

Kas jāņem vērā izvēlē

Pirms aprīkojuma izvēles jānosaka, kādas preces tiks izvietotas, cik bieži tās tiek papildinātas, kāda slodze būs uz plauktiem un cik daudz vietas jāatstāj ejām. Smagām precēm svarīga ir nestspēja, sīkām precēm — ērta organizācija un piekļuve, izsniegšanas zonām — personāla darba ātrums un kārtība.

• veikala tips un tirdzniecības formāts;
• tirdzniecības zāles, noliktavas un dienesta telpu izmēri;
• preču tips: vieglas, smagas, apjomīgas, sīkas, iepakotas vai gabalpreces;
• slodze uz plauktiem, galdiem, skapjiem un stalažām;
• preču papildināšanas, pieņemšanas, šķirošanas un pārvietošanas biežums;
• prasības tīrīšanai, sanitārijai, materiāliem un nodilumizturībai;
• vajadzība pēc darba vietas, dokumentu, iepakojuma un inventāra glabāšanas.

Izvietošana, glabāšana un pircēju kustība

Aprīkojumam jāpalīdz pārdot preces un vienlaikus netraucēt pircēju un personāla kustību. Tirdzniecības zālei iepriekš jāplāno plauktu augstums, pārskatāmība, piekļuve precēm, eju platums, papildināšanas zonas un vietas, kur var veidoties cilvēku plūsma.

Veikala noliktavas daļā svarīgāka ir kārtība, ātra piekļuve krājumiem, saprotams preču sadalījums un pietiekama aprīkojuma izturība. Ja tirdzniecības un noliktavas zonas ir savstarpēji saistītas, mēbeles un plauktus labāk izvēlēties kā vienotu sistēmu, lai preces būtu ērti pieņemt, glabāt, pārvietot un izvietot zālē.

Materiāli un ekspluatācija

Veikalos aprīkojums bieži strādā pastāvīgas slodzes režīmā: plaukti tiek piekrauti ar precēm, skapji un atvilktnes tiek atvērtas daudzas reizes dienā, personāls pārvieto kastes, iepakojumu, ratiņus un darba materiālus. Tāpēc svarīgs ir ne tikai izskats, bet arī konstrukcijas stabilitāte, furnitūras kvalitāte, vienkārša tīrīšana un iespēja nomainīt vai paplašināt atsevišķus elementus.

Ja aprīkojums tiek izmantots pie pārtikas produktiem, sagatavošanas zonas, kulinārijas vai maiznīcas, atsevišķi jāņem vērā sanitārās prasības, materiāli, mitruma noturība un tīrīšanas ērtums. Šādās zonās bieži piemēroti ir nerūsējošā tērauda vai viegli mazgājamu materiālu risinājumi.

Praktiskas piezīmes veikaliem

• stalažas un plaukti jāizvēlas pēc reālās slodzes, ne tikai pēc izmēra;
• pārāk augsta preču izvietošana var pasliktināt pārskatāmību un piekļuvi precēm;
• šauras ejas traucē pircējiem un sarežģī preču papildināšanu;
• palīgtelpām svarīga ir izturība, kārtība un ātra uzkopšana;
• administratora vietai jābūt ar dokumentu, patēriņa materiālu un darba piederumu glabāšanu;
• veikaliem pie maiznīcām, kafejnīcām un kulinārijām svarīgi ņemt vērā saikni starp tirdzniecības un ražošanas zonu;
• aprīkojumu labāk plānot ar glabāšanas loģiku, bet nepārslogot telpu ar liekām mēbelēm.

Biežas kļūdas veikalu aprīkojuma izvēlē

• aprīkojumu izvēlas tikai pēc izskata;
• netiek aprēķināta reālā slodze uz plauktiem un stalažām;
• netiek izmērītas ejas, durvju atvēršanas zonas un preču papildināšanas vieta;
• netiek ņemta vērā veikala noliktavas daļa un palīgtelpas;
• biroja, noliktavas un tirdzniecības mēbeles tiek jauktas bez darba apstākļu izvērtēšanas;
• netiek plānota iepakojuma, dokumentu, patēriņa materiālu un inventāra glabāšana;
• atsevišķi elementi tiek pirkti bez kopējās tirdzniecības zāles shēmas izpratnes.

Kāpēc GS24.lv / GASTROserviss veikalu aprīkojumam

• vairāk nekā 20 gadus strādājam ar profesionālu HoReCa aprīkojumu, mēbelēm, noliktavu un tirdzniecības aprīkojumu;
• aprīkojumu izvēlamies ne tikai pēc nosaukuma, bet pēc veikala formāta, slodzes, materiāla un darba procesa;
• ņemam vērā tirdzniecības zāli, palīgtelpas, noliktavu, personālu, glabāšanu un saikni ar ražošanas zonu;
• varam sasaistīt veikala aprīkojumu ar nerūsējošā tērauda mēbelēm, plauktiem, biroja mēbelēm, glabāšanu un noliktavas aprīkojumu;
• saprotam veikalu specifiku pie kafejnīcām, maiznīcām, kulinārijām, viesnīcām un ražošanas virtuvēm;
• palīdzam izvēlēties praktisku risinājumu, kas ir ērts personālam un nepārslogo tirdzniecības telpu.

Pieprasīt veikala aprīkojuma izvēli

Aprīkojuma izvēlei vēlams norādīt veikala formātu, telpu izmērus, preču tipu un kādas zonas jāaprīko.

• veikala tips un preču sortiments;
• tirdzniecības zāles, noliktavas un palīgtelpu izmēri;
• vai vajadzīgas stalažas, plaukti, skapji, galdi, darba vietas vai glabāšana;
• aptuvenā slodze uz plauktiem un aprīkojumu;
• ekspluatācijas apstākļi: sausa zona, pārtikas zona, noliktava, blakus virtuvei vai ražošanai;
• vai vajadzīga kompleksa tirdzniecības, noliktavas un dienesta zonas aprīkošana.

Nosūtīt pieprasījumu

FAQ

1. Kas ietilpst veikalu aprīkojumā?

Tās ir mēbeles un aprīkojums tirdzniecības zālei, glabāšanai, preču pieņemšanai, noliktavas zonai, personāla darba vietai, iepakošanai, izsniegšanai un dienesta telpām.

2. Kā izvēlēties stalažas un plauktus veikalam?

Jāņem vērā preču tips, svars, papildināšanas biežums, izvietojuma augstums, eju platums, pircēju piekļuve un personāla darba ērtums.

3. Ar ko tirdzniecības aprīkojums atšķiras no noliktavas aprīkojuma?

Tirdzniecības aprīkojumam jābūt ērtam preču izvietošanai un pircējiem, bet noliktavas aprīkojumam jāiztur slodze, jānodrošina kārtība un ātra piekļuve krājumiem.

4. Kad vajadzīgas nerūsējošā tērauda mēbeles?

Tās ir piemērotas pie pārtikas produktiem, kulinārijas, maiznīcas, sagatavošanas zonas vai tur, kur svarīga sanitārija, mitrā uzkopšana un noturība pret netīrumiem.

5. Kas jāpārbauda pirms veikala aprīkojuma pirkšanas?

Jāpārbauda telpas izmēri, ejas, slodze, preču tips, glabāšana, papildināšanas zonas, vieta personālam, uzkopšana un saderība ar esošo aprīkojumu.

6. Vai tirdzniecības un noliktavas zonu var apvienot vienā sistēmā?

Jā. Nelielos veikalos bieži svarīgi sasaistīt tirdzniecības zāli, mini noliktavu, preču pieņemšanu un dienesta zonu vienā saprotamā shēmā.

7. Kas veikalā svarīgāks: izskats vai praktiskums?

Tirdzniecības zālē svarīgi ir abi faktori, bet palīgtelpās un noliktavās praktiskums, slodze, uzkopšana un kārtība parasti ir svarīgāki par dekoratīvu izskatu.