Profesionālie ledus smalcinātāji bāriem, viesnīcām, restorāniem un kokteiļu gatavošanai

Ledus smalcinātāji tiek izmantoti bāros, kafejnīcās, restorānos, viesnīcās un ēdināšanas zonās smalcināta ledus sagatavošanai kokteiļiem, dzērieniem, produktu noformēšanai un apkalpošanas darbiem.

Šajā kategorijā ietilpst manuālas un elektriskas iekārtas ledus drupināšanai vai smalcināšanai. Ledus smalcinātājus izvēlas pēc ražības, smalcināšanas veida, ledus struktūras, konteinera tilpuma, motora jaudas, korpusa materiāla un tīrīšanas prasībām.

Galvenie izvēles parametri

• manuāls vai elektrisks darbības princips;
• ledus smalcināšanas ražība;
• ledus struktūra un smalcināšanas veids;
• konteinera tilpums un pasniegšanas process;
• motora jauda un darba slodze;
• tīrīšanas prasības un materiāli saskarē ar ledu.

Pirms ledus smalcinātāja izvēles jāpārbauda nepieciešamā ledus struktūra, paredzamā bāra slodze, uzstādīšanas vieta, tīrīšanas process un saderība ar ikdienas dzērienu sagatavošanu.