850. sērijas moduļu gatavošanas iekārtas profesionālām virtuvēm, restorāniem un ēdināšanas uzņēmumiem

Modulārās termiskās apstrādes iekārtas 850 ir profesionālas grīdas termiskās iekārtas ar 850 mm dziļumu komerciālām virtuvēm. Šāda formāta aprīkojumu izmanto vienotas termiskās līnijas izveidei, kur atsevišķas iekārtas tiek uzstādītas blakus un darbojas kā kopīga ražošanas bloka daļa.

Kategorija paredzēta restorāniem, viesnīcām, ēdnīcām, ražošanas virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem, centrālajām virtuvēm un citiem objektiem, kur nepieciešama augsta slodze, ērta darba zonu organizācija un iekārtu saderība pēc dziļuma, augstuma, pieslēguma un uzstādīšanas formāta.

Šajā kategorijā ietilpst galvenie 850 mm termiskās līnijas moduļi: elektriskās plītis, indukcijas plītis, fritēšanas iekārtas, cepšanas virsmas, cepšanas pannas, marmīti, pasta cookers, termiskās vannas, chip scuttles, grili, vārīšanas katli, apgāžamie katli, apgāžamās pannas, braisières un citas grīdas termiskās iekārtas ar vienādu dziļumu.

Modulārā līnija 850 mm tiek izmantota tur, kur nepieciešams izveidot profesionālu termisko bloku no dažādiem iekārtu tipiem: vārīšanai, cepšanai, fritēšanai, temperatūras uzturēšanai, piedevu gatavošanai, darbam ar lieliem apjomiem un intensīva ražošanas procesa nodrošināšanai. Vienāds iekārtu dziļums vienkāršo līnijas plānošanu, apkalpošanu, pieslēgumu un personāla darbu.

Šī kategorija nav paredzēta piederumiem, rezerves daļām, atsevišķām opcijām, galda iekārtām, konvekcijas krāsnīm, 700 mm dziļuma iekārtām vai zīmolu sērijām. Zīmols, sērija un konkrēts modelis tiek norādīts preces kartītē, nevis vispārīgas preču kategorijas nosaukumā.

Galvenie iekārtu tipi

• elektriskās un indukcijas plītis;
• fritēšanas iekārtas un aparāti gatavošanai eļļā;
• cepšanas virsmas un cepšanas pannas;
• vārīšanas katli un apgāžamie katli;
• apgāžamās pannas un braisières;
• pasta cookers un daudzfunkcionālas gatavošanas iekārtas;
• marmīti, termiskās vannas un chip scuttles;
• grili un citas galvenās termiskās līnijas iekārtas.

Galvenie izvēles parametri

• iekārtas tips un funkcija;
• korpusa dziļums 850 mm;
• moduļa platums un vieta termiskajā līnijā;
• jauda un pieslēguma tips;
• elektriskā, gāzes vai kombinētā versija;
• saderība ar blakus esošajiem moduļiem;
• ventilācijas, ūdens, notekas un elektroapgādes prasības;
• uzstādīšanas formāts, piekļuve apkopei un tīrīšanas prasības;
• plānotā virtuves slodze un darba procesu skaits.

Pirms modulārās termiskās apstrādes iekārtas 850 izvēles jānosaka līnijas sastāvs, iekārtu tipi, pieejamā platība, pieslēguma jauda, ūdens un notekas prasības, ventilācija, blakus esošo moduļu izvietojums un ikdienas virtuves darba īpatnības.

FAQ

1. Kas ir modulārās termiskās apstrādes iekārtas 850?

Tās ir grīdas profesionālās termiskās iekārtas ar 850 mm dziļumu, kas tiek uzstādītas vienā līnijā un izmantotas kā kopīga termiskā bloka daļa komerciālā virtuvē.

2. Ar ko līnija 850 atšķiras no 700 un 900?

Galvenā atšķirība ir korpusa dziļums, darba virsma, ražība un uzstādīšanas formāts. Līnija 850 atrodas starp kompaktākiem 700 mm risinājumiem un lielākām 900 mm iekārtām.

3. Kādas iekārtas ietilpst kategorijā 850?

Kategorijā ietilpst plītis, fritēšanas iekārtas, cepšanas virsmas, vārīšanas katli, apgāžamās pannas, pasta cookers, marmīti, termiskās vannas, grili un citi galvenie termiskās līnijas moduļi.

4. Vai vienā līnijā var kombinēt dažādus iekārtu tipus?

Jā, modulāro aprīkojumu izvēlas tieši līnijas izveidei no dažādām iekārtām. Jāpārbauda dziļums, augstums, pieslēgums, ventilācija, sānu savienojums un ražotāja prasības.

5. Vai var jaukt 850 mm un 700 mm aprīkojumu?

Tehniski tas iespējams tikai pēc atsevišķas projekta pārbaudes, bet preču struktūrā 850 mm aprīkojums jānodala no 700 mm, jo tie ir dažādi modulāro līniju formāti.

6. Vai līnija 850 ir piemērota restorāniem un viesnīcām?

Jā, 850 mm dziļuma aprīkojumu izmanto restorānos, viesnīcās, ēdnīcās, ražošanas virtuvēs, ēdināšanā un centrālajās virtuvēs, kur nepieciešama augsta slodze un vienota termiskā līnija.

7. Kas neattiecas uz šo kategoriju?

Šajā kategorijā neietilpst piederumi, rezerves daļas, atsevišķas opcijas, galda iekārtas, konvekcijas krāsnis, 700 mm dziļuma iekārtas un zīmolu sērijas.

Kāpēc GS24.lv / GASTROserviss

• vairāk nekā 20 gadu pieredze darbā ar profesionālu aprīkojumu HoReCa, restorāniem, viesnīcām un ražošanas virtuvēm;
• izvēlamies termiskās iekārtas pēc līnijas dziļuma, jaudas, pieslēguma un moduļu saderības;
• ņemam vērā ventilāciju, ūdeni, noteku, elektroapgādi, izmērus un faktisko virtuves plānojumu;
• varam piegādāt aprīkojumu, saistītos elementus, palīgmateriālus un nepieciešamās rezerves daļas;
• pieejama konsultācija par aprīkojuma izvēli, uzstādīšanu un servisa apkopi.