GS24.lv ( GASTROserviss ) piedāvā profesionālos GN traukus: konteinerus, gastronorm pannas un piederumus restorāniem, viesnīcām, ēdināšanai un rūpnieciskām virtuvēm. Vienoti izmēri vienkāršo uzglabāšanu, gatavošanu un pasniegšanu.

Kas ir GN trauki

Gastronorm (GN) — starptautisks standarts konteineru un paplāšu izmēriem, kas nodrošina savietojamību ar dzesēšanas, termiskajām un ekspozīcijas iekārtām.

GN izmēri (pilns saraksts)

Dziļumi

Pieejamie dziļumi: 20, 40, 65, 100, 150, 200 mm (atkarībā no materiāla un ražotāja).

Materiāli un kad ko izvēlēties

• Nerūsējošais tērauds (metāls) — augsta izturība, noturība pret temperatūru, intensīvai slodzei.
• Polikarbonāts — caurspīdīgs, triecienizturīgs; lieliski aukstajām zonām un vitrīnām.
• Polipropilēns — viegls un ekonomisks glabāšanai un izsniegšanai.
• Melamīns — prezentablai pasniegšanai līnijā, banketos un bufetēs.

Pielietojums

• Uzglabāšana ledusskapī/saldētavā
• Gatavošana tvaika un konvekcijas krāsnīs
• Pasniegšana vitrīnās un izdalei
• Transports un ēdināšanas serviss

GS24.lv — jūsu GN konteineru piegādātājs

Krājumā pieejami populārie izmēri un materiāli; palīdzēsim nokomplektēt tieši jūsu vajadzībām.

Apskatīt GN tvertnes Sazināties ar mums

Biežāk uzdotie jautājumi (FAQ)

Kā izvēlēties pareizo GN izmēru manai iekārtai?

Pārbaudiet iekārtas tehnisko pasi un vadotņu izmērus. GN traukiem ir pilnībā jāiekļaujas vadotnēs bez spraugām.

Vai var kombinēt dažādus materiālus vienā līnijā?

Jā, bet ņemiet vērā siltumvadītspēju. Metāls ātri uzkarst/atdziest, plastmasa ilgāk saglabā temperatūru.

Vai GN trauki der tvaika konvekcijas krāsnīm?

Der metāla un karstumizturīgi polikarbonāta modeļi. Pārbaudiet ražotāja norādītos režīmus.

GN trauku kopšana

Trauku mazgājamā mašīna ar ražotāja ieteiktajiem režīmiem. Izvairieties no abrazīviem līdzekļiem plastmasai un melamīnam.

Vāki un piederumi

Pieejami vāki (pilnie, ar iegriezumu, ar rokturi), ieliktņi, režģi, blīvgumijas — izvēle atkarīga no pielietojuma.

Populārākie izmēri

Visbiežāk tiek lietoti GN 1/1, GN 1/2 un GN 1/3 — universāli un savietojami ar lielāko daļu iekārtu.