Grilēšana bez dūmiem: ātri, tīri un profesionāli

Tradicionālie grili bieži asociējas ar oglēm, atklātu liesmu, karstumu un... dūmiem. Taču mūsdienu profesionālās virtuves meklē alternatīvas, kas ļauj saglabāt autentisku garšu, izvairoties no traucēkļiem.

Šo revolūciju piedāvā itāļu zīmols WeGrill and More — infrasarkanās grilēšanas iekārtas, kas radītas restorāniem, kafejnīcām, bāriem un ielu ēdināšanai.

⚡ 850 °C 3 minūšu laikā

Galvenā priekšrocība — infrasarkanā tehnoloģija. Grils uzkarst līdz 850 °C tikai 3 minūtēs, nodrošinot kraukšķīgu garozu ārpusē un sulīgu tekstūru iekšpusē. Pateicoties Maijarda reakcijai, ēdiens iegūst izcilu garšu — kā uz oglēm, tikai bez dūmiem.