Heavy Duty Bain Marie - Single Unit - 70cm Deep - Gas

Vai strādājat ar sastāvdaļām, kuras nedrīkst pārāk karst, lai tās nesadegtu vai nesadalītos? Tad šis gāzbetona katls ir ideāli piemērots, piemēram, šokolādes kausēšanai vai mērču karsēšanai. Tā piedāvā lielisku veidu, kā pagatavot ēdienu, kā arī uzturēt to siltu. Piepildiet bain marie ar ūdeni manuāli, un monobloka ūdens tvertne ir pilnībā ūdensnecaurlaidīga. Lai izceltu ūdeni, to var ātri un viegli izlaist, izmantojot iztukšošanas krānu. Deglis zem ūdens tvertnes ir izgatavots no nerūsējošā tērauda.

Saderīgs ar GN traukiem

Šis profesionālais karstais trauks ir piemērots lietošanai ar 1/1 GN traukiem. Tie nav iekļauti komplektācijā, bet tos var pasūtīt atsevišķi mūsu interneta veikalā. Maksimālais GN trauku augstums, ko var izmantot, ir 15 cm. Biezais nerūsējošais tērauds un ergonomiskais dizains nodrošina efektīvu un ātru produktu uzsildīšanu. Temperatūru bain marie var iestatīt līdz 90 ºC, izmantojot termostatu. Ūdens bain marie traukā nekad nekļūst karstāks par 100 ºC, tāpēc ēdiena temperatūra nekad nepaaugstinās virs 100 ºC un tas nevar uzvārīties vai apdegt. Šim katlam ir arī indikators, kas norāda, kad ir sasniegta vajadzīgā temperatūra.

Viegla tīrīšana

Parastas lietošanas laikā bain marie parasti nav ļoti netīrs. Lai iztīrītu ierīci, izslēdziet to un izņemiet GN traukus. Esiet uzmanīgi, jo no paliktņiem var pilēt karsta ūdens pilieni. GN traukus var ievietot trauku mazgājamajā mašīnā. Iztukšojiet ūdeni no bain marie, izmantojot krānu. Iekšpuse un ārpuse ir izgatavota no gluda nerūsējošā tērauda, tāpēc to var vienkārši notīrīt ar mitru drānu un vieglu mazgāšanas līdzekli. Visbeidzot nosusiniet visas detaļas un salieciet bain marie atpakaļ kopā.

Funkcijas

• Pjezoelektriskā aizdedze
• Pilnībā ūdensnecaurlaidīgs monobloka ūdens baseins
• Aprīkots ar pilotlampiņu
• Piemērots sašķidrinātai naftas gāzei vai dabasgāzei
• Drošības vārsts gāzei ar termopāri
• Viegla un ātra iztukšošana, izmantojot rotējošo ūdens vārstu
• Nerūsējošā tērauda deglis zem ūdens tvertnes

Izstrādājuma specifikācijas

• Neto svars: 20 kg
• Izmēri: W40 x D70 x H28cm
• Temperatūra: 90ºC
• Kopējā jauda: 2,0 kW
• Iepriekš uzstādīti gāzes inžektori: G25 - dabasgāze
• Papildu gāzes inžektoru komplekts: G30 - sašķidrinātā naftas gāze (propāns / butāns).