Cepeškrāsns gatavošana un turēšana gn1/1

Cook & Hold cepeškrāsns vārīšanai, cepšanai un siltuma uzturēšanai zemā temperatūrā, kas nodrošina nelielu mitruma un svara zudumu, ar tiešas tvaika iesmidzināšanas sistēmu un aprīkota ar temperatūras zondi, var izmantot arī kā parasto konvekcijas cepeškrāsni (maks. 180 °C) Piezīme: tiek kontrolēta Pateicoties Cheftop cepeškrāsns vadības sistēmai (XVC sērija), Cook & Hold cepeškrāsni nevar darbināt neatkarīgi no tās.