Heavy Duty Bain Marie - Double Unit - 70cm Deep - Gas

Vai strādājat ar sastāvdaļām, kuras nedrīkst pārāk karst, lai tās nesadegtu vai nesadalītos? Tad šis gāzbetona katls ir ideāli piemērots, piemēram, šokolādes kausēšanai vai mērču karsēšanai. Tā piedāvā lielisku veidu, kā pagatavot ēdienu, kā arī uzturēt to siltu. Piepildiet bain marie ar ūdeni manuāli, un monobloka ūdens tvertne ir pilnībā ūdensnecaurlaidīga. Lai izceltu ūdeni, to var ātri un viegli izlaist, izmantojot iztukšošanas krānu. Deglis zem ūdens tvertnes ir izgatavots no nerūsējošā tērauda.

Saderīgs ar GN traukiem

Šis profesionālais karstais trauks ir piemērots lietošanai ar 1/1 GN traukiem. Tie nav iekļauti komplektācijā, bet tos var pasūtīt atsevišķi mūsu interneta veikalā. Maksimālais GN trauku augstums, ko var izmantot, ir 15 cm. Biezais nerūsējošais tērauds un ergonomiskais dizains nodrošina efektīvu un ātru produktu uzsildīšanu. Šī bain marie ir aprīkota ar pilotlampiņu, pjezoelektrisku aizdedzi un gāzes drošības vārstu ar termopāri. Ar termostata palīdzību var iestatīt temperatūru līdz 90 ºC. Ūdens trauciņā nekad nav karstāks par 100 ºC, tāpēc ēdiena temperatūra nekad nepārsniedz 100 ºC, un tas nevar uzvārīties vai apdegt.

Viegla tīrīšana

Parastas lietošanas laikā panna gandrīz nemazgājas. Tomēr, ja nepieciešams iztīrīt ierīci, pārliecinieties, ka pēc lietošanas tā ir izslēgta, un izņemiet GN traukus. Tomēr esiet uzmanīgi, jo karstā ūdens pilieni var nokrist no paliktņiem. GN traukus var tīrīt trauku mazgājamajā mašīnā. Iztukšojiet ūdeni no bain marie, izmantojot krānu. Trauku iekšpuse un ārpuse ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, un tos var tīrīt ar mitru drānu un maigu mazgāšanas līdzekli. Visbeidzot nosusiniet visas detaļas un atkal salieciet trauku gatavošanas trauku kopā.

Funkcijas

• Pjezoelektriskā aizdedze
• Pilnībā ūdensnecaurlaidīgs monobloka ūdens baseins
• Aprīkots ar pilotlampiņu
• Piemērots sašķidrinātai naftas gāzei vai dabasgāzei
• Drošības vārsts gāzei ar termopāri
• Viegla un ātra iztukšošana, izmantojot rotējošo ūdens vārstu
• Nerūsējošā tērauda deglis zem ūdens tvertnes

Izstrādājuma specifikācijas

• Neto svars: 29,4 kg
• Izmēri: W80 x D70 x H28cm
• Kopējā jauda: 4,0 kW
• Temperatūra: 90ºC
• Iepriekš uzstādīti gāzes inžektori: G25 - dabasgāze
• Papildu gāzes inžektoru komplekts: G30 - sašķidrinātā naftas gāze (propāns / butāns).