Vakuumtumbleris Mega-M 600l 150kg 2,25kW gaļas pārstrādātājs

Masownica próżniowa Mega-M 600l 150kg 2,25kW peklarka do mięsa
Masownica Mega-M służy do precyzyjnego masowania, uplastyczniania mięsa oraz przygotowania do dalszej obróbki. Umożliwia zwiększone wchłanianie solanki peklującej, marynat oraz przypraw, zapewniając kruchość i soczystość mięsa. Wykonana jest z wysokogatunkowej stali AISI 304 posiadającą biologiczną obojętność. Proces Mieszania tiek veikta w hermetycznym bębnie, za pomocą łopat diagonalnych, które zapewniają perfekcyjne wyrobienie farszu. Masownica doskonale nadaje się do wyrobu parówek, homogenizowanych wędlin, kiełbas czy pasztetów.




Masownica próżniowa Mega-M - zalety

Solidne izpildi i higieniczna czystość dzięki zastosowaniu stali nierdzewnej kwasoodpornej.
Beczka o pojemności 600 l zabezpieczona pokrywą.
Diagonalny system łopat zabezpečí dokładne wyrabianie farszu.
Wydajność masownicy do 150 kg w vienu cyklu roboczym.
Sterowanie inverterowe enabling płynną regulację obrotów bębna 6-7 obr/min.
Łatwy w obsłudze intuicyjny dotykowy panel sterowania.
Przyspiesza procesu przygotowania farszu zapewniając wysoką kvalitāti przygotowanych wyrobów.






Marynator próżniowy do mięsa Mega-M - niezastąpiony w przemyśle mięsnym i wędliniarskim
Masownica próżniowa Mega-M to profesionalne urządzenie, kuras nadaje się do masowania i uelastyczniania wszelkich gatunków mięsa: wołowiny, drobiu, wieprzowiny, ziv czy owoców morza. W specjalnym hermetycznym bębnie za pomocą mieszadeł tiek veikta osypywanie grawitacyjne mięsa, co ułatwia wnikanie solanki lub marynaty w strukturę mięsa. Mieszałka próżniowa zapewnia delikatne precyzyjne wyrobienie farszu o idealnej konsystencji. To niezastąpione urządzenie w zakładach garmażeryjnych, masarniach, restauracjach, w przemyśle wędliniarskim.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.

W ofercie MegaMarket.pl posiadamy nowe i używane urządzenia do gastronomii, restauracji, zakładów zbiorowego żywienia oraz sklepu. Nowoczesne rozwiązania ułatwiają przygotowanie nawet najbardziej wymagających i czasochłonnych potraw. Urządzenia marki Mega-M charakteryzują się funkcjonalnością, wysoka jakości izpildi oraz komfortem użytkowania.