Пароконвекционная печь - подходит для 4 x 2/3 GN лотков - цифровой дисплей

Профессиональный пароконвектомат - отличное вложение средств практически для любой коммерческой кухни. Предприятия пищевой промышленности, которые регулярно готовят партии блюд с постоянным результатом, могут выиграть от наличия пароконвектомата. Пароконвектомат очень универсален благодаря сочетанию горячего воздуха и пара. Кроме того, он имеет компактные размеры, что позволяет сэкономить место на кухне любого размера. В этом профессиональном духовом шкафу вы можете выпекать, варить, готовить на гриле, тушить, жарить, запекать и готовить sous vide.

Удобная панель управления

Этот пароконвектомат идеально подходит для постоянного приготовления пищи. Мощные нагревательные элементы из нержавеющей стали обеспечивают полное и эффективное распределение тепла. Кроме того, пароконвектомат оснащен вентилятором с функцией реверса и двойным атермическим остеклением. Дверца очень легко регулируется, а ее уплотнение изготовлено из пищевого силикона. На легко читаемой цифровой панели управления вы найдете кнопки для пара, температуры и таймера. У прибора широкий диапазон температур, поэтому вы сможете приготовить практически все. Также имеется таймер, который позволяет оставить прибор готовиться, пока вы занимаетесь другими делами. И наконец, кнопка пара позволяет установить желаемый процент подачи пара.

Легкая очистка

Прежде чем чистить пароконвектомат, необходимо убедиться, что он полностью остыл. Корпус, дверца и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали и имеют закругленные углы. Благодаря этому чистка очень проста. С помощью мягкой ткани, теплой воды и мягкого моющего средства можно быстро и тщательно протереть гладкие поверхности. Для очистки стекла дверцы достаточно теплой воды.

Особенности

• Защитный выключатель от перегрева
• Широкий температурный диапазон, от 30-270°C
• Регулируемая подача пара от 0-100% пара
• Эффективное распределение тепла благодаря системе вентиляции
• Простое в использовании цифровое управление паром, температурой и таймером

Технические характеристики изделия

• Вес нетто: 43 кг
• Вместимость: 4 x 2/3 GN противня
• Расстояние между лотками: 7 см
• Размеры: W59 x D69 x H63 см
• 230 В / 50 Гц / 1 фаза 3300 Вт

В комплект входят:

• Одна решетка для духовки