Пароконвектомат - подходит для 4 x 2/3 GN противней - аналоговый

Профессиональный пароконвектомат - отличное вложение средств практически для любой коммерческой кухни. Предприятия пищевой промышленности, которые регулярно готовят партии блюд с неизменным результатом, могут выиграть от наличия пароконвектомата. Пароконвектомат очень универсален благодаря сочетанию горячего воздуха и пара. Он также компактен, что позволяет сэкономить место на любой кухне. В этой профессиональной печи можно выпекать, варить, готовить на гриле, тушить, жарить, запекать и готовить sous vide.

Удобная панель управления

Этот пароконвектомат идеально подходит для постоянного приготовления пищи. Прочные нагревательные элементы из нержавеющей стали обеспечивают полное и эффективное распределение тепла. Кроме того, пароконвектомат оснащен вентилятором с функцией реверса и двойным атермическим остеклением. Дверца легко регулируется, а уплотнитель изготовлен из пищевого силикона. На легко читаемой панели управления вы найдете кнопки для пара, температуры и таймера. Модель имеет широкий температурный диапазон, так что вы сможете приготовить практически все. Также имеется таймер, позволяющий оставить блюдо готовиться, пока вы занимаетесь другими делами. И наконец, кнопка подачи пара позволяет установить желаемый процент подачи пара.

Легкая очистка

Прежде чем чистить пароконвектомат, необходимо убедиться, что он полностью остыл. Корпус, дверца и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали и имеют закругленные углы, что значительно упрощает процесс очистки. Мягкая ткань, теплая вода и мягкое моющее средство помогут быстро и тщательно протереть гладкие поверхности. Для мытья стекла дверцы понадобится только теплая вода.

Особенности

• Защитный выключатель от перегрева
• Широкий температурный диапазон, от 50-270°C
• Регулируемая подача пара от 0-100% пара
• Эффективное распределение тепла благодаря системе вентиляции
• Простое в использовании аналоговое управление паром, температурой и таймером

Технические характеристики изделия

• Вес нетто: 41 кг
• Вместимость: 4 x 2/3 GN лотка
• Расстояние между лотками: 7 см
• Размеры: Ш69 х Д59 х В63 см
• 230 В / 50 Гц / 1 фаза 3300 Вт

В комплект входят:

• Одна решетка для духовки