GN-посуда стандарта Gastronorm: размеры, материалы, применение

GS24.lv (GASTROserviss) предлагает профессиональную GN-посуду стандарта Gastronorm: контейнеры, гастроемкости и аксессуары для ресторанов, отелей, кейтеринга и промышленных кухонь. Оптимизируйте пространство и процессы с надёжными емкостями унифицированных размеров.

Что такое GN-посуда

Gastronorm (GN) — международный стандарт размеров контейнеров и лотков, используемых в холодильном, тепловом и витринном оборудовании. Он обеспечивает полную взаимозаменяемость емкостей разных производителей.

Основные размеры GN

Размер GN	Длина, мм	Ширина, мм
GN 2/1	650	530
GN 1/1	530	325
GN 1/2	325	265
GN 1/3	325	176
GN 1/4	265	162
GN 1/6	176	162
GN 1/9	176	108

Глубина емкостей

GN-контейнеры бывают глубиной 20, 40, 65, 100, 150 и 200 мм. Выбирайте глубину в зависимости от объёма продукта и способа хранения или приготовления.

Материалы и особенности

• Нержавеющая сталь — срок службы и устойчивость к коррозии
• Поликарбонат — ударопрочный и прозрачный
• Алюминий — лёгкий и быстро нагревается
• Гигиеничные покрытия, соответствие пищевым стандартам

Применение GN-посуды

• Хранение в холодильнике и морозильной камере
• Приготовление в пароконвектоматах и духовых шкафах
• Подача и сервировка в гастровитринах
• Транспортировка и кейтеринг

GS24.lv — ваш поставщик GN-контейнеров

В ассортименте — GN-емкости и аксессуары разных размеров и материалов. Поможем подобрать оптимальный набор для вашей кухни.

Перейти в раздел GN-контейнеров Связаться с нами