09400925














Модель:
09400925Артикул:
09400925Производитель:
MaximaEAN:
8719324276177Примечания:
MX100124899941NLГабариты (ДхШхВ):
80×80×93 cmВес:
108 kg
6
1999.16€
(без НДС)
с НДС: 2418.98€
размер GN
GN 1/1Использование взрывного охладителя имеет несколько преимуществ для предприятий общественного питания. Он помогает предотвратить бактериальное загрязнение и сохранить качество блюд как можно дольше. Быстрым охлаждением или замораживанием продуктов вы предотвращаете образование крупных кристаллов. Кроме того, минимальны потери вкуса, влаги и веса. Используя этот взрывной охладитель, вы можете хранить приготовленные блюда дольше, и пищевых отходов будет меньше. Этот взрывной охладитель может использоваться с противнеми GN или пекарскими противнями Bakerynorm. Вы можете поместить в него 5 x 1/1 или 40 x 60 пекарских противнеми. Они не поставляются, но могут быть заказаны отдельно.
Быстрое охлаждение и замораживание
Как только вы помещаете еду в этот профессиональный взрывной охладитель, начинается процесс охлаждения. Через 90 минут еда охлаждается до 3ºC, а через около четырех часов она охлаждается еще больше и замораживается до -18ºC. Желаемая температура может быть установлена с помощью интеллектуального цифрового контроллера температуры. Этот взрывной охладитель также имеет ядро термометра и может использоваться в средах с максимальной окружающей температурой 32ºC. Он также установлен на колесах, чтобы облегчить транспортировку этого премиального оборудования. Он оснащен самозакрывающейся дверью с антибактериальным резиновым уплотнением, а внутри взрывного охладителя все углы закруглены для облегчения уборки. Система охлаждения состоит из испарителя воды, а используемый холодильный агент - R290, без CFC. Этот взрывной охладителя также включает функцию автоматического размораживания.
Легкий в уходе
Если вы хотите почистить это оборудование, важно сначала разморозить его. Температура в охладителе должна быть такой же, как и окружающая температура, прежде чем вы начнете чистку. После размораживания взрывного охладителя, возьмите влажную тряпку, теплую воду и мягкое моющее средство, чтобы протереть все и тщательно очистить оборудование. Постарайтесь использовать как можно меньше воды, чтобы сохранить покрытие машины в хорошем состоянии и предотвратить образование ржавчины внутри. После очистки все высушите мягкой тряпкой перед повторным подключением оборудования к источнику питания.
Характеристики
- Корпус и внутренняя часть из нержавеющей стали (AISI 304)
- Автоматическое размораживание
- Охлаждение водяным испарителем
- Интеллектуальное цифровое управление температурой
- Роскошная отделка с вмонтированной ручкой
- Компактная изоляция толщиной 6см
Спецификации продукта
- Вес нетто: 108кг
- Внутренние размеры: Ш67 x Г40 x В39см
- Внешние размеры: Ш80 x Г80 x В93см
- Расстояние между протвнями: 4см
- Быстрое охлаждение: с 70 до 3ºC в течение 90 минут для 20кг
- Быстрое замораживание: с 70 до -18ºC в течение 240 минут для 15кг
- 230V / 50Гц / 1 Фаза 750Вт
Default
размер GN
GN 1/1
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.
Вопросов: 0
Нет вопросов об этом товаре.
Дополнительная полезная информация

Maxima
Maxima Kitchen Equipment — ведущий европейский производитель профессионального кухонного оборудования, который предлагает широкий ассортимент решений для ресторанов, кафе, пекарен и предприятий HoReCa. В линейке представлены планетарные миксеры, тест... Подробнее...Рекомендуем
Похожие товары