Нож шеф-повара, HENDI, зеленый, (L)400мм

Лезвия ножей сделаны из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали AISI 420, специфическая структура которой обеспечивает режущим краям остроту, высокую твердость, соответствующую эластичность и устойчивость к коррозии (при условии правильного ухода) Плавно сужающаяся к концу форма лезвия обеспечивает идеальный баланс, комфорт и эффективность использования Каждый нож отделан и заточен вручную Однородный режущий край под оптимальным углом (<35°), протестирован при помощи лазерных устройств Ножи отличаются долговечностью и легкостью заточки Уникальная эргономичная рукоятка выполнена из Сантопрена (Santoprene) с примесью полипропилена, обладает противоскользящими свойствами и является намного более безопасной в использовании, чем традиционные рукоятки Ножи можно мыть в посудомоечной машине и дезинфицировать Благодаря зеленому цвету нож хорошо заметен на рабочей поверхности